Selen jest pierwiastkiem chemicznym należącym do niemetali. Należy do mikroelementów niezbędnych dla naszego organizmu i musi być dostarczany z pożywieniem. Pełni on wiele ważnych funkcji w organizmie.
Selen odgrywa wiele ważnych ról w organizmie.
-podnosi odporność organizmu, bierze udział w wytwarzaniu ciał odpornościowych oraz limfocytów.
-chroni przed zachorowaniem na opryszczkę i półpaśca. Szczególnie polecany dla osób mających tendencje do nawracających zakażeń wirusem.
-działa on silne przeciwzapalnie, szczególnie polecany jest dla osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów. Pomaga on bowiem w usuwaniu z organizmu szkodliwych związków m.in. metali ciężkich. Bierze również udział w wytwarzaniu prostaglandyn, które zapobiegają stanom zapalnym.
-jest silnym antyutleniaczem, chroni czerwone krwinki i błony komórkowe przed wolnymi rodnikami.
-wspomaga chorych na depresję, przemęczenie czy nerwowość.
-poprawia sprawność seksualną u mężczyzn
-jest polecany dla osób cierpiących na choroby układu krwionośnego m.in. miażdżyce, choroby krążenia. Chroni serce.
-pomaga zachować zdrową tarczycę i ustabilizować hormony tarczycy.
-łagodzi objawy menopauzy
-działa antynowotworowe. Zmniejsza ryzyko raka prostaty, jajnika, odbytu, szyjki macicy, piersi, przełyku, pęcherza. Hamuje rozwój komórek nowotworowych i wspiera regeneracje komórek DNA.
Źródła selenu:
-grzyby
-kapusta, sałata
-nasiona lnu, gorczycy
-ziarna zbóż
-mięso
-ryby
-podroby
-pomidory
-jajka
-orzechy
-wątróbka
-drożdże piwne
Witamina C osłabia wchłanianie selenu. Selen jest także nietrwały w połączeniu z cukrami prostymi i węglowodanami. Witamina E z kolei powoduje zwiększenie wchłaniania selenu.
Objawy niedoboru selenu:
-dysfunkcje tarczycy
-bóle mięśni
-zmęczenie
-częste infekcje
-niepłodność u mężczyzn
-mogą powodować niedobory jodu
-niedoczynność tarczycy
-problemy z sercem
Objawy nadmiaru:
-łamliwość i utrata włosów
-nudności
-wymioty
-uszkodzenie skóry
-problemy trawienne
-próchnica
Selen – dzienne zapotrzebowanie wg Instytutu Żywności i Żywienia, Warszawa 2012
-niemowlęta – 15-20 μg
-dzieci: od 1. do 3. roku życia – 20 μg
-dzieci od 4. do 9. roku życia – 30 μg
-chłopcy: od 10. do 12. roku życia – 40 μg
-dziewczęta – od 10. do 12. roku życia – 40 μg
-mężczyźni: 55 μg
-kobiety: 55 μg
-kobiety w ciąży: 60 μg
-kobiety karmiące – 70 μg
Niektóre suplementy diety dostępne na rynku z selenem:
Bardzo przydatne informacje. Oby takich wiecej
Nigdy się nie zastanawiałam nad tym, czym jest selen, także dzięki za wpis;)
Jako że krztałcę się pod kierunkiem żywieniowym, zgadzam się w 100% z informacjami 😉
świetny artykuł, chętnie skorzystam z niego!
Wiele przydatnych informacji. Jakoś nigdy nie zwracałam uwagi na selen, a po Twoim wpisie widzę, że trzeba zagłębić się w ten temat 🙂
Ciekawy wpis… Ja to chyba sobie kupię zestaw witamin 😀
Nie znałam większości jego działań, super
To chyba muszę zacząć suplementować selen bo widzę u siebie sporo niedoboru :/